秋の食材♩
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
まだ日中は暑いですが
スーパーはすっかり秋色ですね(*^^*)
秋鮭、さんま、きのこ、さつまいもなど
最近よく買うようになりました♩
それにしても
さつまいもって何種類あるんでしょうね？
毎年はじめて見る品種があるけど
今年もまた''マロンゴールド''という名の
さつまいも見つけましたよ！
前からあるのかな？？
普通のさつまいもと比べると
明らかに黄色くて
お味が気になりますね(*^^*)
マロンゴールドっていうくらいだから
中も黄色？オレンジ？っぽいのかな～？
ビニールが•••
そして鮭もまた
色んな種類がありますよね
紅鮭とか白鮭(秋鮭)とか銀鮭とか•••
旬の秋鮭は脂が少なめなので
バターと合わせると美味しい♩
ということで早速作ったのが
今朝のレシピ、グラタン(*´艸`)
鮭の旨味はありつつ主張しすぎずで
とっても好みな感じです
ちなみにご質問いただいたのですが
鮭を鶏肉に代えてもOKですよ♩
美味しいチキングラタンになります♫
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さて、お仕事の方では
だいぶ前に秋は過ぎておりまして
今は冬、春に突入しています(笑)
ちなみに昨日、今日は
スーパーを何軒もまわって
苺を探しまくっていました
血眼
アメリカ産の苺ならあるかな？
なんて甘くみていたんですけど
それがどこにも置いてない•••
田舎をなめるな
なのでとりあえずは
冷凍苺で試作することにしました
そしてこれは
そんな試作品の残りを合体させた
名もなきスイーツ。
タピオカをこんな風に
食べたことなかったけど
これはこれで美味しかったです(笑)
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