現時点ベストなゆで卵
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
東京話しは一旦休憩し
今夜はゆで卵のことです☆
突然ですが
皆さんはどんな風に
ゆで卵を作っていますか？？
実は私、殻を剥くのが苦手で
いつも残念なことになるのです•••
なにせせっかちなもので
少しずつそっと剥くっていうのが..ね
力まかせにエイヤーという具合です。
だから撮影の時なんかは
超絶丁寧なあゆかちゃんに託す(笑)
(通称 あゆか業務)
でも、でもですよ？
このままではいけないと
練習だけはしていてw
卵を水から茹でたり
殻に穴を空けておいたりと
ちょっとでも剥きやすくなる方法を
色々試してきたのです
丁寧に剥くことより剥きやすい方法を探す
そして今日ついに•••
現時点のベストを見つけました
①卵は常温に戻しておく。
②沸騰した湯にそーっと入れて茹でる。
③引き上げたら十分に冷やす。
④殻全体にヒビを入れて
いつもより気持ち丁寧に剥くw
①※常温に戻るまで待てなくて
ぬるま湯につけました
あぁこんなツルンツルンなゆで卵
•••••••••••••嘘みたい••••••••••••
今漬け込み中なのであれですが
黄身の具合もいい感じと予想(*´艸`)
明日確認するのが楽しみです♩
あ、ちなみに、↑に書いた条件で
7分ほど茹でましたよ～(*^^*)
さてさて
今日はチョコケーキを作ったのですが
いつもなら型に入れるところを
今回はプリンカップで焼いてみることに♩
これはしばらく前から買い置きしてた
100均のアルミプリンカップです
うーん！
雰囲気が変わっていい(*´艸`)
試しに1つだけブルーベリーをのせたら
アルミの色とバランスがよかったです♩
これはまた買ってこよ～っと(*^^*)
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