お手軽な豚こまを
握って丸めてお団子に♩
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
お馴染みの
おつまみポークシリーズ♡
はじめに•••
《おつまみポークとは》
お安くてお手軽な豚こまを
握って丸めてお団子に♡
まるで塊肉のような食べ応え！
だけど塊肉より柔らかく仕上がります♩
今回はごはんがすすむあんかけ仕立て♡
ケチャップ入りの甘口で
子供も大人も好きな味ですよ(*´艸`)
お弁当にもおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡握って丸めて超簡単♡
甘酢あんdeおつまみポーク
【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
(あれば)長ねぎ...10cm
ごま油...小2
●水・砂糖・酢・ケチャップ...各大1.5
●醤油...小1
●片栗粉...小1/4
1.豚肉に塩こしょうを振り、3cm大に握って丸め、薄力粉をまぶす。●は合わせておく。長ねぎは白髪ねぎにしておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたらフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
3.フタを外し、●をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
4.器に盛り、白髪ねぎをのせる。
《ポイント》
♦︎豚肉を丸める時は、小さめのお肉を大きめのお肉で包むように握ると綺麗にまとまります♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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