むきえび&牛乳で作る
トマトクリームパスタ♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
えびのトマトクリームパスタ♡
トマトの酸味がまろやかで
子供も大人も楽しめるお味です♩
作り方は超簡単(*´艸`)
えびはむきえび使用！
更に生クリーム要らずでコスパ抜群♡
むきえびなら殻を剥く必要がないので
とっても準備が楽ですよ～(*^^*)
♡むきえび&牛乳で♡
えびのトマトクリームパスタ
【2人分】
パスタ...160g
むきえび...120g
玉ねぎ...小1/2個
にんにく...1かけ
オリーブオイル...大2
●カットトマト缶...1缶(400g)
●コンソメ...小1
牛乳(生クリームでも)...80ml
塩こしょう...少々
1.玉ねぎは粗みじん切りにする。にんにくはスライスする。パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で、袋の表示時間より1分短く茹でて水気を切る。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったらむきえびと玉ねぎを加えて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら●を加え、混ぜながら4分煮る。
3.牛乳と塩こしょうを加えて味を調え、1のパスタを加えてさっとからめる。
《ポイント》
♦︎むきえびの量は多少前後してもOK♩
♦︎牛乳の代わりに(一部でも)生クリームを使うとより濃厚なお味に仕上がります♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
【とっておきのお菓子】
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