あっさりコクうま！
豚こまと小松菜の塩あんかけ♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
豚こまと小松菜の塩あんかけ♩
あっさりコクのある塩味で
たっぷりの小松菜も
ペロリと食べられちゃいますよ～♡
フライパンひとつで簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡あっさりコクうま♡
豚肉と小松菜の塩あんかけ
【2人分】
豚こま切れ肉...150g
小松菜...1束(200g)
(あれば)しめじ...1/2袋
●ごま油...小2
●にんにく・生姜チューブ...各2cm
☆水...200ml
☆塩・鶏がらスープ・醤油...各小1/2
片栗粉...大1/2
1.小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておく。しめじはほぐす。片栗粉は水大さじ1(分量外)で溶いて水溶き片栗粉を作っておく。
2.フライパンに●と豚肉を入れ、中火にかけて炒める。豚肉の色が変わったら、小松菜の茎としめじを加えて更に1分炒める。続けて☆と小松菜の葉を加えて混ぜ、煮立ったら弱めの中火で2分煮る。
3.水溶き片栗粉をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。
《ポイント》
♦︎豚バラで作っても美味しいです♩
♦︎大人は仕上げに粗挽き黒こしょうやラー油をかけても♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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