パサつきがちなむね肉が
しっとり美味しく仕上がります♩
5月の毎週土曜日 朝9時25分～
TBS【暮らしのレシピ】に出演中です♩
おはようございます(*^^*)
今日は鶏むね肉の節約レシピ♩
揚げ出し豆腐をアレンジした
''揚げ出し鶏''を
ご紹介させていただきます♡
作り方は超簡単(*´艸`)
鶏肉は揚げ焼きでOK！
お出汁はめんつゆで作りますよ～♩
パサつきがちなむね肉が
しっとり美味しく仕上がるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡揚げずに簡単♡
鶏むね肉de揚げ出し鶏
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
大根...5cm
●酒...小1
●塩...少々
☆めんつゆ(2倍濃縮)...大4
☆湯...大3
片栗粉・サラダ油・万能ねぎ...各適量
1.大根はすりおろして軽く水気を切っておく。鶏肉は全体をフォークで刺し、1cm厚さの削ぎ切りにして、●を揉み込み片栗粉をまぶす。
2.フライパンに5mmのサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面色よく揚げ焼きにして火を通す。
3.鶏肉の油を切って器に盛り、大根おろしをのせ、混ぜ合わせた☆をかける。仕上げに斜め切りにしたねぎをトッピングする。
《ポイント》
♦︎大根おろしの量はお好みで♩
♦︎鶏むね肉はフォークで刺しておくと柔らかく仕上がります♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
【3分クッキング】連載が始まりました♩
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