バターなしでも大満足♡
しっとり濃厚チョコマフィン♩
5月の毎週土曜日 朝9時25分～
TBS【暮らしのレシピ】に出演中です♩
おはようございます♩
今日はバター要らずのお手軽スイーツ
生クリームマフィンのご紹介です♡
生地にココアとチョコをたっぷり加えて
濃厚なお味に仕上げました♩
焼き立てはチョコがとろけて
生地はしっとりふわふわですよ～♫
バターで作るマフィンとも
オイルで作るマフィンとも
一味違う生クリームマフィン♩
生クリームで作るマフィンは
焼き立てすぐでもふんわりしっとり♡
翌日もかたくなりません(*´艸`)
しかも、作り方は超～簡単！！
生クリームは泡立て不要♩
混ぜて焼くだけ♡
生地はたったの2ステップで
3分あれば作れます(*^^*)
これ、とってもおすすめなので
是非お試し下さいね♩
♡バター不使用♡
生クリームdeチョコマフィン
【マフィン型1台(6個)分】
●卵...1個
●砂糖...60g
●生クリーム...100ml
●サラダ油...大3
☆薄力粉...130g
☆ココアパウダー...15g
☆ベーキングパウダー...4g
板チョコ...1枚(50g)
(準備)
☆は合わせてふるう。
型にグラシンカップを敷いておく。
オーブンを180度に予熱する。
チョコは細かく刻んでおく。
1.ボウルに●を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.ゴムベラに持ち替え、☆とチョコ(飾り用に少し残す)を加えてさっくり混ぜる。
3.型に注ぎ、残しておいたチョコをのせ、予熱したオーブンで20分程焼く。焼けたら型から取り出し、アミに乗せて冷ます。
《ポイント》
♦︎乳脂肪分35%～47%の生クリームで作るのがおすすめです♩
♦︎工程1ではしっかり混ぜて下さい♩
♦︎チョコの種類はお好みで♩私はブラックチョコを使用しています♩
こちらのレシピもおすすめです♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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