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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
牛肉のたたき♡
ちょっとハードルが高いイメージですが
実はとっても簡単に作れますよ♩
ローストビーフと違って
オーブンも必要ありません(*´艸`)
使用する牛肉は国産
できれば和牛がおすすめです☆
お肉屋さんにお願いすると
形よく切ってくれますよ～(*^^*)
♡フライパンde超簡単♡
牛肉のたたき
【3～4人分】
牛ももかたまり肉...300g
こしょう...少々(しっかりめに)
●醤油...大3
●酒・みりん...各大1
●にんにく(スライス)...1かけ
牛ももかたまり肉...300g
こしょう...少々(しっかりめに)
●醤油...大3
●酒・みりん...各大1
●にんにく(スライス)...1かけ
1.●の材料を鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせる。(たれ)
《ポイント》
♦︎牛肉は必ず新鮮なものをご使用下さい☆国産、できれば和牛がおすすめです♩お肉屋さんにお願いすると形良く切ってくれますよ♩
♦︎牛肉の表面は多少焦げるくらいにしっかり焼きます☆側面も忘れずに焼いて下さい☆
♦︎よく冷やすと薄くスライスしやすいです♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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