味付けも、とろみ付けも
合わせ調味料で失敗なし♩
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
《豚肉×白菜》の2素材おかず♩
旨味たっぷりのあんかけ風です♡
作り方は超簡単(*´艸`)
フライパンひとつで作れます♩
味付けも、とろみ付けも
合わせ調味料で失敗なし！！
水溶き片栗粉も要りませんよ～♡
これ、おかずとしてはもちろん
丼にするのもおすすめです♩
とっても簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡超簡単失敗なし♡
豚肉と白菜のあんかけ風
【2人分】
豚ばら薄切り肉...150g
白菜...1/6個(250g)
にんにく...1かけ
ごま油...小2
●水...200ml
●酒・オイスターソース・片栗粉...各大1
●醤油・みりん...各小2
●塩こしょう...少々
1.豚肉は5cm長さに切る。白菜の芯は1cm幅に切り、菜は5cm大に切る。にんにくは薄切りにする。●は合わせておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉とにんにくを炒める。豚肉の色が変わったら白菜を加えてフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
3.フタを外して炒め合わせ、白菜がしんなりしたら、●をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
《ポイント》
♦︎豚こまで作ってもOK♩
♦︎合わせ調味料に片栗粉が入っているので、加える前によく混ぜて下さい♩加えてからは手早く混ぜ、しっかりとろみがつくまで加熱して下さい♩
♦︎ごはんにのせて丼にしても美味しいです♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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