豚肉×じゃがいも×バター醤油♡
間違いなしのボリュームおかず♩
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おはようございます(*^^*)
今日はごはんがすすむ炒め物を
ご紹介させて頂きます♩
豚肉とじゃがいもをさっと炒めて
バター醤油で味付けしました♡
じゃがいもは予めレンチンするので
あっという間に完成しますよ(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし♩
と～っても簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡レンジde時短♡
豚こまポテトのバター醤油
【2人分】
豚こま切れ肉...180g
薄力粉...小1
じゃがいも...2個(250g)
バター...大1
塩こしょう...少々
●醤油・みりん・酒...各大1.5
(あれば)パセリ...適量
1.じゃがいもは皮を剥いて1.5cm幅のくし形切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。豚肉に薄力粉をまぶしておく。●は合わせておく。
2.バターを中火で熱したフライパンで豚肉をさっと炒める。じゃがいもも加えて塩こしょうを振り、全体に焼き色がつくまで更に炒める。
3.じゃがいもが柔らかくなったら、●を加えて煮からめる。器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。
《ポイント》
♦︎豚肉に薄力粉をまぶしておくことでたれがよくからみます♩
♦︎調味料に砂糖(小さじ1～)を加えると甘辛味になりますよ♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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