ホワイトソースも生クリームも不要♡
アレンジも簡単です(*´艸`)
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おはようございます(*^^*)
今日はこれからの季節にぴったりの
えびグラタンをご紹介させて頂きます♩
今回はマカロニも加えて
ボリューミーに仕上げました♫
作り方は超簡単(*´艸`)
ホワイトソースも生クリームも不要♡
フライパンで生地を作ったら
後はトースターで焼くだけです♩
マカロニを加えずにごはんを敷けば
ドリアにアレンジもできますので
是非お試し下さいね(*^^*)
♡ホワイトソース不要♡
牛乳deえびグラタン
【2人分】
えび(むきえびでも)...120g
玉ねぎ...1/2個
マカロニ...40g
バター...大2
薄力粉...大2
牛乳...350cc
●コンソメ...小1/2
●塩こしょう...少々
ピザ用チーズ...60g
1.マカロニは塩(分量外)を加えた熱湯で袋の表示時間より2分短く茹でて水気を切る。えびは殻と背ワタを除き、大きければ半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.バターを中火で熱したフライパンでえびと玉ねぎを炒める。えびの色が変わったら弱火にし、薄力粉を振り入れ1分炒める。(木べら使用)
3.牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を全て加えたら、マカロニと●を加えて中火にし、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
4.耐熱皿に入れてピザ用チーズを乗せ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
《ポイント》
♦︎むきえびで作っても♩
♦︎薄力粉を加えたら弱火で1分炒めて下さい☆
♦︎牛乳の一部(100cc程度)を生クリームにかえるとより本格的に仕上がります♩
♦︎工程3では軽くとろみがつけばOK♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
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