ごはんがすすむさつまいもおかず♡
相性抜群のバター醤油で仕上げました♩
新刊【Mizukiのやみつきごはん】
【Mizukiのやみつきおかず】
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おはようございます(*^^*)
今日は''おかずになるさつまいもレシピ''
を、ご紹介させて頂きます♡
豚肉とさつまいもをさっと炒めて
バター醤油で味付けしました♩
さつまいもは予めレンチンするので
あっという間に完成しますよ～♡
甘いさつまいもはおかずにならない•••
なんて思っている方がいらしたら
このレシピを是非お試し下さい(*´艸`)
がっつりごはんがすすみます♩♩
♡レンジde時短♡
豚肉とさつまいものバター醤油
【2人分】
さつまいも...1本(250g)
豚こま切れ肉...180g
塩こしょう...少々
薄力粉...小2
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大2
バター...大1
1.さつまいもは3cm大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
豚肉に塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらさつまいもを加えて更に少し炒め、●を加えて煮からめる。
3.仕上げにバターを加えて火を止め、余熱で溶かす。
《ポイント》
♦︎さつまいもはレンジで加熱して柔らかくしておきます♩
♦︎ごはんがすすむしっかり味です♩お砂糖を小1程度加えて甘めにしても美味しいですよ♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
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