あっさりこくうま塩餃子♡
シンプルながら旨味満点！！
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おはようございます♩
今日ご紹介させて頂くのは
またまた餃子です(*´艸`)
今回はあっさり塩餃子♡
シンプルな味付けながら旨味満点！
なにもつけなくても
十分美味しく頂けますよ♩
私は鶏ひき肉で作っていますが
豚ひき肉でもOKです♡
簡単に短時間で作れてコスパ◎！
沢山作って冷凍もできるので
是非お試し下さいね～(*^^*)
餃子の保存方法はこちらに書いております☆
★餃子の保存方法★ : Mizuki 公式ブログ
＊赤いのはキムチです笑【Mizukiのやみつきおかず】Amazon 楽天ブックスレシピ検索はこちらから⬇︎★Mizuki Instagram★毎日更新しています♩★書籍紹介&お仕事依頼はこちらから★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーこんばんはー♩お疲れ様です♫今日は餃子を作
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♡旨味満点！塩餃子♡
【20個分】
●鶏ひき肉(豚でも)...100g
●長ねぎ(みじん切り)...1/2本分
●片栗粉・酒・ごま油...各小1
●塩・鶏がらスープ...各小1/4
●こしょう...少々
●にんにくチューブ...2cm
餃子の皮...20枚
サラダ油...小2
ごま油...小1
1.ボウルに●を入れ、菜箸で粘りが出るまでグルグル混ぜる。
2.餃子の皮に1を大1/2杯分ずつのせ、皮の縁に水をつけ、ひだを寄せてとじる。
3.フライパンにサラダ油を入れてのばし、餃子を並べてから中火にかける。こんがりしたら餃子の1/4の高さまで水を入れ、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
4.フタを外して残った水分を飛ばし、鍋肌からごま油を加えてカリっと仕上げる。
《ポイント》
♦︎包まず棒餃子にしてもOK！
♦︎豚ひき肉で作っても美味しいです♩
♦︎何もつけずに食べられますが、つけだれを用意するなら《酢×粗挽き黒こしょう》がおすすめ♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
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