新刊【Mizukiのやみつきごはん】
''発売となりました♩''
【Mizukiのやみつきおかず】
レシピ検索はこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
野沢菜漬けとじゃこのチャーハン♡
どちらにも塩気があり
旨味もた～っぷりなので
味付けはほんの少しでOKです♩
(野沢菜漬けの代わりに高菜漬けでも◎)
この方法で作ると
ごはんがパラパラに仕上がるので
是非お試し下さいね～(*´艸`)
♡絶対パラパラ♡
野沢菜とじゃこのチャーハン
【2人分】
野沢菜漬け...80g
ちりめんじゃこ...30g
●和風だし...小1
●卵...1個
●ごはん...350g
ごま油...大1
☆醤油...小1
☆塩こしょう...少々
1.野沢菜漬けは細かく切る。
(ここがポイント→)ボウルに●を入れ、菜箸でよく混ぜる。
2.ごま油を中火で熱したフライパンに、(卵と混ぜた)ごはんを入れ、木ベラでほぐしながら炒める。
＊卵がごはんを一粒一粒コーティングし、火が通るとパラパラになります♩
3.ごはんがパラパラになったら野沢菜とじゃこを加えて炒め、仕上げに☆を加えて更に少し炒める。
《ポイント》
♦︎高菜漬けで作っても美味しいです♩
♦︎卵とごはんは手早くよく混ぜて下さい♩
混ぜ足りないとごはんの塊が残ります☆
♦︎ごはんを加えたらよく炒めて下さい♩
炒めるほどにパラパラになります☆
こちらの炒めごはんもおすすめです
▼ ▼ ▼
それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
コメント