新刊【Mizukiのやみつきごはん】
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【Mizukiのやみつきおかず】
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☆イベントのお知らせ☆
こんばんはー♩
お疲れ様です♫
今日は上着を持たずに出かけて
めちゃくちゃ後悔しました
最近すっかり春！って感じだったのに
４月中は注意しないとだなぁ。。
さて、そんな肌寒い日にあれですが
先日久しぶりにアガーを使ったんです♩
お仕事で使わせてもらったんですけど
やっぱりアガーゼリーの食感が良くて
その後もおやつ用に作っています♫
と、そのアガーの食感っていうのは
ゼラチンと寒天の間くらいかな～
そして特徴としては
常温でも溶けないこと！
なのでお弁当のデザートにもOKです♩
そして透明度が高いので
フルーツゼリーとか作ると綺麗ですよ♡
その透明度の高さを無視して作ったのが
このコーヒーゼリー(笑)
アガーの量を少なめにして
ふるっふるに仕上げました(*^^*)
それでも短時間で固まるので
すぐ食べる用はグラスに入れて
作り置き用はホーローバットで♩
よくある市販のコーヒーゼリーと
近い感じの食感になりましたよ
アガーはまだたっぷり残っているので
これからの季節に活躍してくれそう♩
さてさて、
こんな気候だから
少し体調を崩してしまったようです。。
もうだるいのなんのって(泣)
これ以上悪くならない内に
今日はもう寝てしまおうと思います
まだ8時(笑)
この時期は環境の変化や気候で
体調が崩れやすくなるらしいので
皆さんもご自愛下さいね（ ; ; ）
それでは、今夜はこれで失礼します☆
おやすみなさい(*^^*)
毎日更新しています♩
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