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おはようございます(*^^*)
今日はスイーツです♩
オーブンまで5分の超簡単レシピ♡
ホットケーキミックスで作る
スコッキーをご紹介させて頂きます♩
スコッキーとは⬇︎
《スコーン×クッキー》の
ハイブリッドスイーツ♡
中はスコーンのしっとり感
外はクッキーのサクサク感を
同時に味わうことができますよ(*´艸`)
今回はバレンタイン向けに
チョコをたっぷり加えて仕上げました♩
ホットケーキミックス使用で失敗なし！
バター不使用でとってもお手軽ですので
是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)
1枚でも結構ボリュームがあるので
友チョコにもおすすめです♡
♡ホットケーキミックスde超簡単♡
チョコレートスコッキー
【10枚分】
●ホットケーキミックス...150g
●サラダ油...大1
●溶き卵...1個分
●塩...1つまみ
チョコレート...50g(板チョコ1枚)
1.オーブンを180度に予熱する。
ボウルに●を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、刻んだチョコも加えて更に混ぜ、最後は手でまとめる。
2.生地を10等分し、厚さ1cmの丸形に成形する。
3.クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで13分焼く。
《ポイント》
♦︎まとまりにくい時はサラダ油を追加して下さい♩
♦︎チョコの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもOKです♩
こちらのレシピもおすすめです
どれも簡単に作れますよ～♡
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それでは、今日も素敵な一日を～
毎日更新しています♩
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